Archive:  January, 2012

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Pizza

Pizza ordinaire (i.e. garniture toute simple)

Dans Plats Le 31/01/2012 Pas de commentaires

Bon alors, euh, comment dire…  Cet article est-il bien nécessaire ?  Si vraiment vous n’avez pas d’idée, voici toujours une base, les variations sont naturellement infinies… Préparation :… Lire la suite »

Pâte à pizza

Pâte à pizza (farine intégrale)

Dans Plats Le 31/01/2012 Pas de commentaires

Je ne sais pas vous, mais moi je ne mange plus de pizza surgelée depuis des années…  Depuis que j’ai une machine à pain, pour être plus précis… … Lire la suite »

Gaufres

Pâte à gaufres à la Saxo

Dans Desserts Le 31/01/2012 Pas de commentaires

Des gaufres plutôt typées “de Bruxelles”, légère et croustillantes, mais ça dépend beaucoup du gaufrier et des températures de cuisson…   Selon vos goûts vous utiliserez de l’eau… Lire la suite »

Crêpes

Pâte à crêpes à la Saxo

Dans Desserts Le 31/01/2012 Pas de commentaires

Une variante de pâte à crêpes que je n’ai plus préparée depuis des années…  La raison est très simple : à la maison, les crêpes c’est la prérogative… Lire la suite »

Tarte au Saumon

Tarte au saumon

Dans Plats Le 31/01/2012 3 commentaires

Cette tarte est en fait une tourte, mais on s’en fiche un peu finalement.  C’est une des ces recettes scandaleuses où tout est fait en vitesse avec des… Lire la suite »

Ral el hanout, en cours de préparation

Ras el hanout (mélange pour couscous)

Dans Condiments Le 31/01/2012 Pas de commentaires

Ce mot curieux, Ras el hanout, signifie en arabe “la tête de l’épicerie”.  C’est beaucoup mieux que la tête de l’épicier, évidemment, puisqu’il s’agit bien ici d’un mélange… Lire la suite »