Archive:  March, 2012

Home » 2012 » March

Sauce BBQ à l’américaine pour spare ribs

Dans Condiments Le 23/03/2012 Pas de commentaires

Hier soir un pote est venu manger.  J’avais prévu des chèvres chauds en entrée, un risotto italien de base, et surtout des spares ribs grillés au barbecue avec… Lire la suite »

PorcCitron2

Porc à la citronnelle

Dans Plats Le 19/03/2012 Pas de commentaires

Voici une recette trouvée sur cuisineAZ.com, pour laquelle je n’ai que très vaguement adapté les quantités d’ingrédients.  Elle était délicieuse le jour même, et encore tout autant réchauffée… Lire la suite »

cake-crabe

Cakes au crabe, sauce à la mangue crue

Dans Entrées Le 18/03/2012 1 commentaire

Une recette trouvée dans ELLE Belgique, édition décembre 2011.  Ouais, parfois je lis ELLE, surtout quand je m’ennuie dans la salle d’attente du médecin ;-)  Finalement, la recette… Lire la suite »

ginger-ale

Soda au gingembre

Dans Boissons Le 18/03/2012 Pas de commentaires

Une recette scandaleusement piquée à Jamie Oliver (dans son bouquin “Toqué de cuisine” en édition fr), et vaguement adaptée à ce que j’avais sous la main…  Je la… Lire la suite »

poulet-aigredouce

Poulet pané à l’aigre douce

Dans Plats Le 18/03/2012 Pas de commentaires

Cette recette propose un poulet pané croustillant et cuit au four.  Le résultat est un peu sec et gagne à être accompagné d’une sauce sucrée aux fruits et… Lire la suite »

Smoothie pour Delphine

Smoothie pour Delphine (litchis + fraises)

Dans Boissons Le 18/03/2012 Pas de commentaires

Une proposition de smoothie improvisé dans la cuisine à l’occasion d’un souper avec des amis, entre l’entrée et les plats…  Delphine aime les litchis et tout le monde… Lire la suite »

Tarte salée au camembert de chèvre

Dans Plats Le 17/03/2012 Pas de commentaires

Voici un petite recette vite faite que je réalise de temps en temps à la maison.  Le fond de la garniture se compose d’un mélange d’épinards, de poireau,… Lire la suite »

Farce pour dinde, façon Noël

Dans Plats Le 14/03/2012 1 commentaire

Hello mes poulets…  Ca fait quelques jours déjà que je dois vous balancer cette recette !  J’ai été un peu encombré dedans ma tête, et là je prends… Lire la suite »

Menu de la semaine, 11-15 mars 2012

Dans Menus hebdomadaires Le 10/03/2012 Pas de commentaires

Dimanche : Hamburgers maison et fausses frites au four. Lundi : Soupe aux pois cassés et jambonneau (genre “Saint-Germain”). Mardi : Rôti de dinde farci, façon Noël. Mercredi… Lire la suite »

smoothie

Smoothie frais à la framboise

Dans Boissons Le 07/03/2012 Pas de commentaires

Juste une recette improvisée avec ce qui trainait dans le frigo et dans le panier de fruits… La menthe donne une touche fraiche, le gingembre un côté astringent,… Lire la suite »