Après-midi cuisine !
Après-midi cuisine : curry de boeuf aux lentilles d’une part, cassoulet au confit de canard d’autre part… Ne me demandez même pas ce que je vais faire avec… Lire la suite »
L’épinette, apéritif à base de prunellier !
En attendant un article plus complet sur le prunellier et les prunelles, voici une recette refilée l’été dernier par Hugues (animateur chez Eden62, dans le Pas-de-Calais). L’Epinette est… Lire la suite »
Savons – Hiver 2012-2013
Voici enfin la description des savons que j’ai préparés pour les fêtes de fin d’année 2012… Tous ces savons sont librement inspirés de recettes proposées par le bouquin… Lire la suite »
Bouquin : “Je crée mes savons au naturel”
Il y a quelques semaines, à Namur, au Marché des anciennes variétés horticoles (évènement annuel), j’ai trouvé et acheté ce bouquin qui promettait de m’apprendre à facilement réaliser moi-même… Lire la suite »
Poulet aux fruits et à la gueuze
Ce mardi 6 novembre j’ai cuisiné cette recette toute simple, largement inspirée d’un bouquin Colruyt mais comme toujours adaptée à mes petites habitudes… La gueuze, donc, est une… Lire la suite »
Sept “food movies” (pour la fin de l’année)
L’autre soir mon amoureuse et moi avons fait une pause dans notre sériephagie et regardé “Julie & Julia” en DVD, un film sympa et sans prétentions qui m’a… Lire la suite »
Plantes et baies du littoral du Pas-de-Calais
Yop, cet été j’ai enfin pris de véritables vacances pendant la second quinzaine d’août, dans la région de Wissant et des “Deux Caps”, en France. Ce fut l’occasion… Lire la suite »
L’argousier et les argouses
L’argousier, Hippophae rhamnoides L. de son nom latin, est un buisson vaguement épineux qu’on trouve principalement dans les dunes juste derrière les plages. A ne pas confondre avec… Lire la suite »
Osso buco à la milanaise
Après des mois d’absence, je suis de retour. J’ai repris mes activités en cuisine auprès de ma famille et l’envie de partager de vieilles recettes avec vous refait… Lire la suite »
Muesli croquant “maison” (aka. granola mix)
Après une bonne grosse semaine d’absence et d’activité culinaire au ralenti, j’ai finalement profité de cet après-midi pour tester la recette de granola transmise par mon amie Judith… Lire la suite »
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