Pâte de curry pour mattar paneer
Cette pâte de curry intervient dans une recette de mattar paneer (un mélange de petits pois et de paneer). J’imagine qu’on doit pouvoir facilement la réutiliser pour des… Lire la suite »
Pâte de curry de Madras
Cette pâte de curry permettra de parfumer facilement un ou deux plats. Je l’ai utilisée pour un curry de boeuf de Madras. Elle se prépare en quelques minutes… Lire la suite »
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